柒凉皮：从包工亏损百万到12家凉皮连锁老板
-----宣纸之乡安徽泾县人郎中华卖凉皮的创业故事
我叫郎中华,是一个步入中年不算事业有成的男人，来自安徽泾县，虽是南方人，却有着一股北方人的豪气，依然记得那个炎热的夏天，我还是个孩子的时候，离开了养育我十六年的故乡，去追寻我的梦想。坐上开向上海方向的火车；
虽然按捺不住的兴奋，到达上海；但对于陌生的环境却没有那么容易适应，没有太高的文化，没有一计之长，让我在这个大都市很迷茫。庆幸的是我的同学、朋友们对我很好。在这个大都市我找到了第一份工作----在厨房打下手；
凭着我的勤奋，师傅很看重我，教我手艺，就这样没用几年时间我从小弟做到了大师傅，想着自己来上海的初衷，于是我和同学借了点钱，加上自己平时节俭下来的钱承包厨房，干了几年有了不错的成绩，手里也有钱了，听人说工程投资很赚钱，想着自己也有点钱，就想着去试试，抱着赚大钱的心态转行做了工程。
当我一脚踏进这行业,才知道工程投资和自己想象的、听说的是那么的不一样，充斥着各种复杂的关系网。后来经介绍一个很大的项目，需要交纳300万保证金，自己东拼西凑凑齐了300万！中期市场动荡，房子不好卖，工程款不好结直接损失共达500万，当时吃饭几乎都成问题,开始负债累累,也进入了从天堂到地狱的生活，负债,离异，父母的压力,外界的冷嘲热讽,到此经历人生最黑暗的一段光阴;因为经历挫折与失败，反而很多事情都看的很开，下定决心从头再来，从小做起!
2016年5月回到我们老家泾县,开始考察凉皮行业的市场，吃这个字的方言，在我们老家就叫柒，所以我就为自己的凉皮品牌起名柒凉皮，前期投资柒凉皮，也是因为投资小，成本低，自己又是厨师出身！凉皮这行业，对我个人来说是个很单纯阳光的事业，让我每天都很充实!
上天不负有心人，在短短两年时间,成功开了四家店，为我失败的前期生活，划上一个不算太完美的句号;凉皮事业是我人生的第二个转折点，我知道即使有目标，但实现却不是那么容易，只有流过血的手指，才能弹奏出世间的绝响，只有经历地狱般磨炼，才能练出创造天堂的力量！最让我崇拜的是历经挫折却从不退缩的人。渴望成功的我，始终相信“天道酬勤”！
在经营过程中遇到很多问题，以原来的工作经历去解决问题，起初还能应付，到后来店面扩大经营原来的工作思路行不通了，业绩下滑！经过迷茫，有过忧伤，想过放弃，就在我心力交瘁的时候，我认识了我的贵人，那就凭海临风先生。
2018年1月底，我有幸参加了凭海临风先生，在西安举办的全国凉皮业第一次代表大会，第一次接触到上百家全国凉皮业同行，看到很多品牌在短短的几年已发展上百家门店，有些从事凉皮批发也日产40多吨，我感到震撼！从原来的转行以凉皮谋生，第一次有了以凉皮做强做大的信念，全国凉皮业第一次代表大会总召集人凭海临风先生提出的“小凉皮 大事业”发展理念深入人心，让我热血沸腾。
2018年6月，凭海临风先生在考察河南,河北,天津,北京区域后路过安徽，泾县本来没在凭海临风先生的考察范围，加上泾县远在皖南，周围也未形成凉皮业品牌群体，我担心凭海临风先生不来，因此放下手中所有的活，开车到芜湖迎接并陪同凭海临风先生，先后考察300公里以外的苏州,上海商户,后再到泾县，在泾县的二天，凭海临风先生深入的了解了我的品牌实际状况，并做了针对我个人实力与品牌，在徽州区域发展的战略规划！
2019年4月底，我再次应邀参加凭海临风先生举办的全国凉皮业乌镇论坛；一年多的时间，很多品牌都发生根本的变化，我也更加清晰的理解和认识到经营品牌才能持续的道理，我的发展目标更加明确；虽然有很多现实的困难，但我相信办法总比困难多
小凉皮、大事业！我的这些年奋斗人生，从没有想从事凉皮这个外人看似低端的小吃行业；但在这个新的形势与凉皮业高速发展的风口时刻，我庆幸自己阴差阳错进入了这个创业蓝海之地，并有幸在凭海临风先生的指导下，重塑信心，再振旗鼓；
目前，我们已有12家连锁店，并建立品牌营运中心，不久将组建正式的招商队伍，依托易餐网强大供应链系统，及凭海临风先生的指导，我的柒凉皮品牌有信心向百家连锁目标迈进！人生苦短，奋斗才是主题，欢迎大家加入柒凉皮，一起创业；
