高油酸花生油热度持续攀升，究竟有何出彩之处？

随着生活水平的不断提高,人们对生活品质和身体健康越来越重视,在吃这件事上也变得更加讲究了。就拿食用油来说,以前吃什么油都一样,但现在普遍都会选择鲁花高油酸食用油等油酸高的食用油。那么,油酸高的食用油为何能收获那么多中国家庭青睐?

首先还是要从油酸入手了解。油酸是什么?油酸被称为是一种单不饱和脂肪酸,多存在于植物体内,也是人体脂肪组织中最重要、最丰富的脂肪酸,被营养学界称为“安全脂肪酸”。所以不少营养学家都认为,一瓶食用油对人体是否值得选择,首先要看油酸含量的多少,油酸含量越高,则说明该食用油越健康,越值得选择。正如鲁花高油酸食用油,其油酸含量高达75%以上,大大超出一般食用油中油酸的含量,所以一直占据超市“C位”。

除了健康之外,相比于口感涩、味道苦且只能凉拌的橄榄油,鲁花高油酸食用油还有着更适宜中国人的烹饪方式和烹饪习惯,不仅煎、炒、炸、炖、煮样样都行,还能凭借自身浓郁的花生香,增加菜式香气和色泽,让其看起来更诱人,用它炒出来的菜,完全可以用色香味俱全形容。

现如今油酸高的食用油已经成为了中国家庭的优选用油。尤其是食用油届的“爆款”鲁花高油酸花生油凭借更高的营养价值、更适合国人的烹饪方式以及饮食习惯,一直在食用油市场中持续热销。