披萨的白色小圆椅是啥? 没有它就崩溃

时间:2016-10-17 14:57:09 来源:芜湖网
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 披萨的白色小圆椅是啥? 没有它就崩溃1.jpg

披萨送来时,打开披萨盒就能看到白色小圆椅坐落在披萨正中央,你以为它没作用吗?其实它正是披萨维持风味的关键。

刚出炉的披萨放入纸盒后,需要留给披萨一点空间让蒸气散掉,否则披萨盒一盖上,水气连同披萨就会黏着在纸盒上,潮湿接着下塌,打开纸盒后,就会看到披萨盒上黏着大面积配料。

在1993年,美国纽约的妇人维塔勒(Carmela Vitale)发现披萨盒经常破坏披萨的完好模样,时常黏着披萨上的配料,因此发明“白色小圆椅“,为得就是帮披萨和盒子间保有一点空间,并将其取名为“披萨救星“(pizza saver),甚至申请专利,才有现在美味的披萨呈现在眼前。

披萨的白色小圆椅是啥? 没有它就崩溃2.jpg

 

▲没有白色小圆椅就会破坏披萨本身的品质

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