研究：运动改变胃口 不想吃高脂食物

英国利兹大学主导的一项新研究显示，大量的活动发挥援冲作用，令人失去对不健康食物的渴求，经常运动可以降低人们对高脂肪食物的渴望。

研究人员在实验室对180人进行跟踪观察。他们首先对参与者的心肺水平、机体组成成分和代谢率进行了测量，据此将他们的活动水平分为高等、中等和低等强度，跟着又通过他们一整天的饮食来确定其胃口、口味和饱腹水准。

结果显示，与很少运动的人相比，运动最多的那部分人对高脂肪食物的欲望要低10%到15%。

研究人员芬利森说：“这是第一项关于人们食欲和食物回报价值的研究。我们发现，中等到高等强度的运动与摄入高脂肪食物的欲望之间有明显关系，这种运动提高了心率，并且让你出一身汗。“

他指出，运动量最少的人认为高脂肪食物是最有价值的，而做运动最多的人则觉得这类食物没有那么吸引人。

不过，研究人员表示，这项实验不能证明运动量对胃口有直接影响。