美速食业温蒂 明年停用施打人类抗生素的鸡
美国第五大速食业者温蒂4日表示，将在2017年前全面停用施打人类抗生素的鸡只。
温蒂说，已经和鸡只供应商合作，生产鸡只的过程不再使用人类抗生素。截至2016年6月，为温蒂饲养的半数鸡只都不用人类抗生素；明年起则将100%停用。
温蒂每年採购逾2.5亿磅的鸡肉，该公司同时表示，2017也将致力于猪肉和牛肉生产减用人类抗生素。
相较下，速食业龙头麦当劳1日宣布，已提前兑现承诺，不再採购饲养过程中使用人类抗生素的鸡肉产品，此举比预计的2017年3月达标早了好几个月。
公卫专家、消费者和速食业股东都担心，过度使用抗生素可能增加人类感染有抗药性的“超级病菌”而危及性命。
约有70%的人类抗生素出售并用于肉类和乳品生产。兽医虽可合法使用抗生素，但随着人类感染超级细菌的案例增加，消费者维权分子和公卫专家都质疑定期给鸡、牛和猪只喂食抗生素的作法。
