印尼咖啡新使命 助农民改善生计

印尼咖啡商与“印尼生物多样化基金”、非政府组织Petra签署合作备忘录，未来将协助偏乡农民耕作技能，提升咖啡豆的品质，重视环境保育，以改善农民生计。

印尼咖啡商Twind昨天与“印尼生物多样化基金”（Indonesian Biodiversity Foundation）及当地非政府组织Petra签署合作备忘录。

Twind代表罗启丰表示，像是苏门答腊有农民以种植咖啡树为生，但他们缺乏提升咖啡豆品质的技能，也不关注环境保育问题。

罗启丰说，这项合作备忘录将协助咖啡农民耕作、培育咖啡豆的能力。他指出，Twind涵盖咖啡产业的上下游，包括提供教育训练、协助农民种植咖啡树、烘焙咖啡豆、提供饮用咖啡器具、销售咖啡产品等。

备忘录签署仪式中，特地邀请来自台湾的咖啡达人谢岳君当场展示烹煮、品尝咖啡的技艺，让与会的咖啡爱好者大开眼界。

罗启丰说，要喝到一杯好咖啡并不容易，从选豆、烘焙、磨豆到沖泡，都是相当精緻及讲究的一套文化及品味美学。

罗启丰看好印尼咖啡产品潜力，他说，印尼咖啡的出口市场包括台湾、中国大陆、美国、欧洲、日本，买家看中印尼特产的咖啡，所以Twind定期举办咖啡讲座，邀请咖啡爱好者前来交换专业知识及体验不同咖啡。