英国米其林餐厅名厨 爆违法付员工低薪

英国知名米其林餐厅主厨米歇尔．鲁厨艺广受喜爱，餐厅收费高昂，但据媒体报导，餐厅厨房员工的时薪低于政府规定的最低薪资，甚至也低于麦当劳员工，明显违法。

米歇尔．鲁（Michel Roux Jr）开设的法国餐厅LeGavroche被评为伦敦顶尖必访餐厅，光是前菜就要价超过60英镑。

“卫报”报导，Le Gavroche数名员工每周工作62到68小时，税前薪资只有375英镑，换算时薪这些血汗工作的员工时薪只有5.5英镑，低于政府规定的7.2英镑。

Le Gavroche餐厅推出的套餐加酒，每人要价240英镑，包括女王伊丽莎白二世、流行音乐天后爱黛儿等名人都曾是座上宾。

Le Gavroche发言人坦承，的确有部分员工的薪资偏低，将会立即改善，并减少员工的工作时数，但她拒绝说明有多少员工受到影响。

去年Le Gavroche盈利达25万英镑，剥削员工的事被媒体报导后，财政部将深入调查。