英国将课征糖税 科学家证实有助健康

英国计划2018年4月对含糖饮料课征糖税，科学家今天表示，这可能大幅降低肥胖或患有糖尿病及蛀牙的人数。

研究人员对这项征税带来的健康影响进行研究后发现，若饮料产业重新调整产品配方来降低含糖量，而非维持原配方且提高售价的话，将获得最大成效。

英国将采行阶梯式征税，食物与低糖饮料不课税；每100毫升含糖5到8克的含糖量中等饮料，将征收较低税率；每100毫升含有8克以上的高糖饮料，将课征较高税率。

英国卫生署表示，含糖饮料是儿童获取糖分的最大单一来源，只要喝下1瓶含糖9茶匙的可乐，就会超过医师建议的每日糖分摄取量。

科学家研究了企业可能对这项税收祭出3种因应措施：企业可能重新调整饮料配方并降低含糖量、提高饮料售价并将部分税负转嫁给消费者，或是运用行销手法，鼓励消费者改买低糖饮料。

科学家在“刺胳针”（The Lancet）医学期刊公布研究结果。

带领研究团队的牛津大学科学家布瑞格斯（AdamBriggs）说：“好消息是，我们的研究意味所有最有可能的企业因应措施，都可望改善健康。”

他说：“糖税带来的健康好处多寡，将取决于企业如何因应。”