为什么比尔盖兹要协助研发这款“大便香水”？

为改善发展中国家的卫生环境，微软创办人比尔‧盖兹与妻子创立的比尔暨梅琳达盖兹基金会近期与香水公司Firmenich合作，先分析让厕所散发臭味的化学成份，藉此开发一款散发臭味的“大便香水”，再透过这款香水，研发出能阻挡鼻子中特定嗅觉受体的香水，让厕所闻起来不再臭气熏人。

比尔盖兹表示，全球仍有十亿人没有厕所可用，他们要如厕时只能到户外解决；另外30亿人虽然有厕所可用，但由于他们的排泄物未获得妥善清理、污染到水源和食物，导致许多人因不慎摄入这些排泄物而引发腹泻、肺炎等感染疾病。

比尔盖兹指出，即便全球各地已盖了数百万个新厕所，许多人仍不愿使用这些厕所，因为这些厕所实在太臭了。Firmenich因此打算探讨一个基本问题—为什么厕所闻起来这么臭？

Firmenich先分离出使厕所产生臭味的四种气味分子，并透过合成的化合物于实验室中研发“大便香水”。比尔盖兹表示，这种“大便香水”的味道闻起来就有如他所上过的最臭的厕所。

接着，Firmenich再藉由“大便香水”研发出能阻挡鼻子中特定嗅觉受体的香水，用了这款香水后，人们就不会再接受到臭味。

Firmenich也邀请比尔盖兹试闻一个结合大便香水和“臭味阻挡香水”的玻璃管，比尔盖兹说：“闻起来还满香的，完全没有先前闻到的噁心的臭味…取而带之的是好闻的花香味。”

在比尔暨梅琳达盖兹基金会的资助下，Firmenich已在印度及非洲推行试验计划，实验这款新香水是否会增加当地居民使用厕所的频率，并研究这款“臭味阻挡香水”是做成喷雾、粉状，还是其他形式会比较有效果。

比尔盖兹说：“我们的终极目标是要让产品不会太过、也容易使用。”