一城一味！盘点芜湖餐饮中的那些经典美食

1虾籽面

“耿福兴虾籽面”有着近90年历史，是芜湖着名小吃佳品。凡到芜湖的人，都要慕名而至，以亲口品尝为快。虾籽面采取宽汤窄面之法，将面条煮沸后略加冷水煮上片刻，捞起兑入有虾籽、猪油、葱花、酱油等佐料的高汤，入口鲜美无比，是《舌尖上的中国2》中的推荐美食。

最佳品尝地：美食街耿福兴，福禄商城耿记。

2臭干子

俗话说：“闻起来臭，吃起来香。”在芜湖，自上个世纪初以来，“王怡泰臭干子”就是这种令人津津乐道的独特美味。

最佳品尝地：路边的摊子味道都不错。

3腰子饼

腰子饼，顾名思义就是形如腰子（肾脏）。炸过的腰子饼是金黄色的，一股藕香味就飘了过来，咬一口，外面是脆的，里面却是松软的。

最佳品尝地：铁山宾馆对面小圆门。

4小笼汤包

芜湖小笼汤包有两家老字号，一家是“耿福兴”，另一家是“四季春”。和其他地区的小笼包不同，芜湖小笼包讲究的是皮尽量薄，但不能破碎，要够劲道儿。

最佳品尝地：美食街耿福兴，福禄商城耿记。

5酥烧饼

酥烧饼制作分皮面、酥面、心馅多种程序，以三分之二皮面包裹三分之一酥面，熏烤到位，入口即酥。

最佳品尝地：美食街耿福兴。

6鸭油烧麦

烧麦，是芜湖的传统名点之一。选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶，加调料拌成菜肉猪油馅心。具有滋味美、不粘牙等特点。

最佳品尝地：二街马义兴清真菜馆。

7无为板鸭

无为板鸭早在清代道光年间就闻名于世，距今已近200年历史。在无为，做板鸭的不计其数，其中城南马家、城东燕家，可谓妇孺皆知的老字号。

最佳品尝地：无为城南、城东。

8老鸭汤泡锅巴

用来煲汤的老鸭，一般选用养至年半或两年时间的老鸭，文火慢煲。煨出来的清汤真是沁人心脾，即使离小吃店几十米远，也能嗅到那阵阵香气。

最佳品尝地：澛港日日红，中江桥万豪白领老头老奶老鸭汤。

9煮干丝

煮干丝是芜湖着名的传统早茶菜点，也是有80多年历史的淮扬风味老店“耿福兴菜馆”的看家名馔。煮干丝，在清干隆时称“九丝汤”。

最佳品尝地：美食街耿福兴，福禄商城耿记，镜湖边金隆兴。

10弋江羊肉

弋江羊肉有着100多年的历史，风味鲜美，物美价廉，深受广大群众的喜爱，可谓家喻户晓。羊肉性温味甘，益肾壮阳，强精壮骨。

最佳品尝地：芜湖市南陵县，镜湖区赭山西路华衍水务旁一排羊肉馆。

11渣肉蒸饭

渣肉蒸饭，以糯米为饭，猪肉切开用调味料腌渍后蘸上渣粉，放糯米饭上蒸熟而成。是一种味美香咸，有饭有菜，经济实惠的小吃。

最佳品尝地：老一中门口。

12芜湖三鲜

极负盛名的“芜湖三鲜”，即盛产于芜湖段江面的鲥鱼、刀鱼和江蟹。民间流传：“清明挂刀，端午品时鱼，金菊飘香螃蟹矶。”

最佳品尝地：芜湖多家擅长长江鱼的饭店。

13酒酿水子

水子就是“小元宵”，水子和酒酿搭配，即去除了酒味的冲气，又保留了酒的香味，吃一口甘甜爽滑，夏天还有冰酒酿，来了芜湖，不吃芜湖的酒酿水子，那您可真的白来了！

最佳品尝地：芜湖步行街双桐巷。

14老奶奶牛肉面

到了芜湖，当然要吃芜湖有名的老奶奶牛肉面。卖相美，口感佳，牛肉连皮带筋，嚼劲十足，被一碗热气腾腾的老奶奶牛肉面辣得脸红脖子粗，再猛灌两杯冰赤豆酒酿，那个痛快！

最佳品尝地：芜湖步行街双桐巷。

美食街区

双桐巷

可品尝的美食：牛肉面、牛肉粉丝、牛肉面皮、赤豆酒酿、炒粉、煎包等。

地址：芜湖市镜湖区中山路。

公交线路：1、4、8、14、24、31、103（夜）、107（夜）、108（夜）至“融汇中江广场”站；或2、13、17、18、27、28（38）、114（夜）、115（夜）、117（夜）至“新百大厦”站。

福禄商城

可品尝的美食：小笼汤包、煮干丝、虾籽面、烧饼、酱鸭、梅花糕、鱿鱼、里嵴肉等。

地址：芜湖市团结路。

公交线路：5、6、8、17、18、19、23、24、26、30、32、37、43、101、103（夜）、106（夜）、110（夜）、111（夜）、118（夜）至“红梅新村”站；或7、9、28（38）、34、118（夜）至“供水总公司”站。

左岸生活特色美食街

可品尝的美食：各种特色饭店、长江鱼、杀猪汤等。

地址：芜湖市镜湖区北京东路。

公交线路：25（35）、33、105至“曹家山”站。

红杉树大排档夜市

可品尝的美食：小龙虾、臭干子、各种土菜。

地址：芜湖市镜湖区赤铸山西路。

公交线路：13、14、24、43、102、118（夜）至“田家炳实验中学”站。

北门大排档夜市

可品尝的美食：烧烤、锅贴、粉丝、各种小吃。

地址：芜湖市镜湖区中江桥北门派出所旁。

公交线路：1、2、17、18、27、28（38）、103（夜）、108（夜）至“北门”站。