伦敦百货公司 教削马铃薯皮舒压

伦敦的塞尔福里奇百货公司现在开起工作坊，教民众削马铃薯皮，藉由手艺活与自己沟通，重新找回心中宁静。

对许多人来说，削马铃薯皮是每日琐事；但对参加工作坊的人来说，显然更像是种宗教体验。

一位民众手拿削皮刀削下马铃薯皮时表示：“我一生从没削过马铃薯皮。我来自意大利家庭，所以可能不太令人惊讶。但我现在终于做到了，而且我很喜欢。我觉得削皮就像在冥想。”

另一位26岁从事社交媒体工作的民众手脚俐落地削皮，一边说：“我完全没注意到时间，我沉浸在过程中，也忘记看电邮信箱，因为我根本无法看信箱。”

卫报报导，马铃薯削皮工作坊是新计划的一部分，该计划旨在帮助压力过大的消费者找回平静，并与自己“重新连结”。一切活动都在“概念农舍”进行，民众得摇牛铃获得同意后，把鞋脱掉，并将手机置于一旁。

削皮工作坊由饮食人类学家以及主持人苏姬‧韦伯和比伊‧法莱尔共同策划。参与者可选用老式削皮刀或传统金属削皮器。有三种马铃薯可以选来练习。

主持人韦伯说：“有些人显然不习惯用刀，所以我们示范如何安全用刀。我们也示范怎么小心削皮，又不会浪费太多马铃薯。关键在于仔细看着手上的工作，一旦拿窍了，速度就会跟着加快。”

一名民众开心表示，之前会和哥哥比赛看谁可以削完一整颗马铃薯，而且不让皮断掉，“削马铃薯让我想到开心的家庭时光”。

塞尔福里奇百货公司表示，全球有数百万人流离失所、无家可归以及房价飙涨等问题，削马铃薯让民众探究家和家对人的意义。

塞尔福里奇百货公司认为，民众可从简单的活动和仪式中找到安慰与满足，所以正计划其他团体活动，包括手工研磨香料、绑药草，还有不用茶包改用茶叶泡茶。当然，工作坊也展售家用品。