星国开斋节市集噱头多 西瓜火山获青睐

新加坡芽笼士乃开斋节市集超热闹，除道地穆斯林传统美食外，更有不少诸如“西瓜火山”、“彩虹蛋卷”等造型独特、五彩缤纷的美食或冰品饮料，噱头十足。

走进芽笼士乃开斋节市集，各种穆斯林美食的香味扑鼻而来，包括穆斯林、华人或国外旅人等均利用年度开斋节市集，充分品味穆斯林美食。

新加坡天气炎热，让人挥汗如雨，芽笼士乃开斋节市集里最热卖的莫过于各式新奇的冰品饮料，其中以粉红色奶昔，加上利用棉花糖和翻糖制作成独角兽耳朵及螺旋角，一个独特的独角兽造型奶昔成为超特别冰品。

值得注意的是，今年有业者推出“西瓜火山”，利用西瓜红色果肉及冰沙、果汁制成的独特冰甜品，由于层层堆叠让外型酷似小火山，却十分冰凉好吃，排队人龙超多。

不少业者绞尽脑汁，推陈出新各种美食，诸如“彩虹汉堡”、“彩虹蛋卷”等食物，连食物名称都让人食指大动，盼能获消费者青睐。

芽笼士乃开斋节市集是新加坡年度盛事，今年的开斋节市集共有1000多个摊位，不只有穆斯林传统美食，也贩售传统服饰，可以一网打尽吃喝及民生用品。

新加坡为庆祝这个年度节日，今年开斋节举行亮灯仪式，灯饰全长2.25公里，使用超过90万个灯泡。今年庆祝活动是以“深化甘榜精神”为主题，除有拱门造型，也融入甘榜文化、马来金丝手工图案等设计元素。