
近来澳洲袋鼠数目氾漤成灾,澳洲政府正向全世界发出“吃货邀请“,甚至据报正计划将袋鼠肉出口到中国。事实上,澳洲袋鼠肉进入中国市场在去年5月10日已先行“探路“,首批样本已送抵中国以供“试吃“。
据官方数据显示,澳洲的袋鼠数量已超过4500万只,几乎是澳洲人口总数的两倍。袋鼠数量激增,不但破坏生态平衡,更影响当地居民的日常生活。如数据显示,袋鼠是澳洲司机的最大威胁动物,2004年与动物有关的车祸当中,70%都是由袋鼠引起。
有国内传媒引述澳洲政府官员指,现时澳洲不少华人餐厅都可以吃到袋鼠肉,澳洲的一位着名华人厨师,其中一道名菜就是用小袋鼠烹制而成,所以袋鼠肉完全符合中国人的口味和烹饪方法;澳洲袋鼠肉产业协会亦介绍,一般而言袋鼠肉与牛肉的价钱相当,甚至会比牛肉稍贵,可算是一种比较高级的食材,未来很可能会在中国的高级餐厅出现。
消息一出,随即引起中国的网民热烈讨论,纷称“好说,吃到绝种还是吃到灭绝“、“蒸、烹、煮、烧、炖、焖、熬、炒,没有中国人做不好的菜“、“中国吃货还有五秒到达战场“。