大闸蟹养殖量增加　蟹季料延长至农历新年

每年秋天后冬至前都是吃大闸蟹的最佳季节，而今年则因国内大闸蟹市场产量饱和，以往冬至前后结束的蟹季，则有机会延至农历新年。有专家认为，近几年因为养殖量增加，加上暂养技术提高，令吃蟹季节愈来愈长。

国内记者走访上海虹口区东余杭路菜市场，看到有近10款种类不一的螃蟹正在出售，整体而言公蟹价格便宜；母蟹价格较贵；规格最小的公蟹每只8元；规格最大的母蟹每只88元。而顾客问得最多的则介乎10多元至20多元的螃蟹。

上海江阳水产市场信息员倪志军表示，今年大闸蟹市场价格非常平稳，目前公蟹批发价为80至100元一公斤；母蟹为180元至260元一公斤。但临近元旦和农历新年，醉蟹需求提高，或令小蟹价格飚高，大蟹下跌。比如只重1.5两的母蟹或2两公蟹，今年批发价维持在60至80元一公斤，比去年几乎涨了一倍；而重4两的公蟹，去年批发价200多元一公斤，今年则低至160至180元一公斤。